sexta-feira, 6 de fevereiro de 2015

Biscoitos Amanteigados

O Valentine's Day é comemorado no dia 14/02 em muitos países como o dia dos apaixonados,  como o nosso 12/06, mas cada ano que passa vejo que o dia de São Valentim se torna cada vez mais popular no Brasil. Por isso, uma receita em forma de coração para entrar no clima!


Ingredientes:
- 200g de manteiga em cubos
- 1 e 1/2 xíc de açúcar de confeiteiro
- 1 ovo
- 2 e 1/2 xíc de farinha
- 1 pitada de sal

Modo de preparo:
- misture a manteiga em temperatura ambiente com o açúcar, acrescente a farinha, o sal e finalize com o ovo. Você pode fazer tanto na batedeira (com o batedor em forma de folha) ou com as mãos. Forme uma bola cubra com plástico filme e leve a geladeira por 30min.
- abra a massa com um rolo, enfarinhando levemente a superfície de trabalho. Utilize cortadores de biscoito ou um copo para fazer biscoitos redondos. Disponha os biscoitos sobre uma assadeira de bordas baixas e forrada com papel manteiga. Deixe a assadeira com os biscoitos crus por 30min antes de assar. Só leve ao forno quando estiverem gelados.
- leve para assar 14 minutos no forno pré aquecido a 180ºC ou até as bordas ficarem douradas.

Dica: utilize nutella ou brigadeiro para montar biscoitos recheados!

Bon Appétit!

Nenhum comentário:

Postar um comentário