quarta-feira, 28 de agosto de 2013

Farofa de castanha do Pará

Eu adorei fazer essa farofa! Usei 100g de castanha do Pará e rendeu bastante, ficou uma delícia, já usei em salada de folhas e até misturada no arroz. A minha próxima receita com ela vai ser cobrindo um St Peter no forno, acho que vai ficar bem gostoso.


A receita não tem muito segredo, primeiro triturei as castanhas no processador, depois em uma frigideira derreti uma colher de manteiga, joguei as castanhas sal e pimenta do reino para ficar bem temperada, é super rápido só para pegar o gosto mesmo. Mantenho ela guardada na geladeira.


Lembrando que faz bem para a saúde pelo menos uma castanha do Pará por dia, é uma boa receita para incluir no cardápio semanal.
Beijos, Bia

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